1. Xovların döndərilməsi ilə oksigen tədarükü aerob fermentasiya istehsalının əsas şərtlərindən biridir.Döndürmənin əsas funksiyası:
①Mikroorqanizmlərin fermentasiya prosesini sürətləndirmək üçün oksigenlə təmin etmək;②Xov temperaturunu tənzimləyin;③Xovu qurutun.
Dönüşlərin sayı azdırsa, ventilyasiya həcmi mikroorqanizmlər üçün kifayət qədər oksigen təmin etmək üçün kifayət deyil, bu da fermentasiya temperaturunun yüksəlməsinə təsir edəcəkdir;dönüşlərin sayı çox yüksək olarsa, kompost yığınının istiliyi itirilə bilər, bu da fermentasiyanın zərərsizliyi dərəcəsinə təsir edəcəkdir.Adətən vəziyyətə uyğun olaraq mayalanma zamanı xovlu 2-3 dəfə çevrilir.
2. Üzvi maddələrin tərkibi anbar temperaturu və ventilyasiya və oksigen təchizatı təsir göstərir.
Üzvi maddələrin tərkibi çox aşağıdır, parçalanma nəticəsində yaranan istilik fermentasiya zamanı termofil bakteriyaların çoxalmasını təşviq etmək və saxlamaq üçün kifayət deyil və kompost yığınının yüksək temperatur mərhələsinə çatması çətindir, bu da gigiyenik və fermentasiyanın zərərsiz təsiri.Üstəlik, üzvi maddələrin az olması səbəbindən bu, gübrələrin səmərəliliyinə və fermentləşdirilmiş məhsulların istifadə dəyərinə təsir edəcəkdir.Üzvi maddələrin miqdarı çox yüksək olarsa, böyük miqdarda oksigen tədarükü tələb olunacaq ki, bu da oksigen tədarükü üçün yığının çevrilməsində praktiki çətinliklərə səbəb olacaq və kifayət qədər oksigen tədarükü səbəbindən qismən anaerob şərait yarada bilər.Müvafiq üzvi maddələrin miqdarı 20-80% təşkil edir.
3. Optimal C/N nisbəti 25:1-dir.
Fermentasiyada üzvi C əsasən mikroorqanizmlər üçün enerji mənbəyi kimi istifadə olunur.Üzvi C-nin çox hissəsi oksidləşir və CO2-yə parçalanır və mikrob metabolizmi zamanı uçuculaşır, C-nin bir hissəsi isə mikroorqanizmlərin öz hüceyrə maddəsini təşkil edir.Azot əsasən protoplastların sintezində sərf olunur və mikroorqanizmlərin qida ehtiyacları baxımından ən uyğun C/N nisbəti 4-30-dur.Üzvi maddələrin C/N nisbəti 10-a yaxın olduqda, üzvi maddələr mikroorqanizmlər tərəfindən ən yüksək sürətlə parçalanır.
C/N nisbətinin artması ilə fermentasiya müddəti nisbətən uzadıldı.Xammalın C/N nisbəti 20, 30-50, 78 olduqda, uyğun fermentasiya müddəti təxminən 9-12 gün, 10-19 gün və 21 gündür, lakin C/N nisbəti 80-dən çox olduqda. Zaman: 1, fermentasiya aparmaq sadəcə çətindir.
Hər bir fermentasiya xammalının C/N nisbəti adətən belə olur: yonqar 300-1000, saman 70-100, xammal 50-80, insan peyin 6-10, inək peyin 8-26, donuz peyin 7-15, toyuq peyin 5 -10 , Kanalizasiya şlamı 8-15.
Kompostdan sonra C/N nisbəti kompostdan əvvəlkindən xeyli aşağı olacaq, adətən 10-20:1.Bu cür C/N nisbətində parçalanma və fermentasiya kənd təsərrüfatında daha yaxşı gübrə səmərəliliyinə malikdir.
4. Rütubətin uyğun olub-olmaması birbaşa fermentasiya sürətinə və parçalanma dərəcəsinə təsir göstərir.
Çamur fermentasiyası üçün yığının müvafiq nəmliyi 55-65% təşkil edir.Faktiki əməliyyatda sadə təyinetmə üsulu belədir: materialı əlinizlə sıx bir şəkildə tutun ki, bir top meydana gətirsin və orada su izləri olacaq, lakin suyun damlamaması daha yaxşıdır.Xammalın fermentasiyası üçün ən uyğun nəmlik 55% -dir.
5. Qranulyarlıq
Fermentasiya üçün lazım olan oksigen fermentasiya xammalı hissəciklərinin məsamələri vasitəsilə verilir.Məsaməlik və məsamə ölçüsü hissəcik ölçüsündən və struktur gücündən asılıdır.Kağız, heyvanlar və bitkilər və lifli parçalar kimi, su və təzyiqə məruz qaldıqda sıxlıq artacaq və hissəciklər arasındakı məsamələr çox azalacaq, bu da ventilyasiya və oksigen təchizatı üçün əlverişli deyil.Uyğun hissəcik ölçüsü ümumiyyətlə 12-60 mm-dir.
6. pH Mikroorqanizmlər daha geniş pH diapazonunda çoxala bilər və uyğun pH 6-8,5-dir.Fermentasiya zamanı adətən pH-ı tənzimləməyə ehtiyac yoxdur.
Göndərmə vaxtı: 27 fevral 2023-cü il
